ميني كرواسون بحشوة مالحة بالصور
كنحتاجوا 2كيسان كبار دقيق او ما يعادل 300 حتى 350 غ دقيق
نصف كاس كبير جبن نوع شيدر او الجبن الاحمرهنا اضفتله السودانية و التحميرة للون وللحار الي عزيز عليه
ملح
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ربع ملعقة خميرة الحلوى
ملعقة صغيرة اعشاب البروفانس او اعشاب البيتزا الجاهزة ممكن تعوضوها بزعتر فقط للنكهة
ملعقتين كبار دانون مسوس
ملعقتين كبار زيت
حليب تقريبا كاس الا ربع او هي و ما رفدت
صفار بيضة مخففة بملعقتين حليب لدهن الكرواسونات
نمزج النواشف
دقيق و جبن وملح و سكر و الخميرة بنوعيها و الاعشاب
ونضيف بعدها الزيت و دانون و نمزج الكل
ثم الحليب شوي شوي للحصول على عجين لين نعجنه مزيان و نتركه يختمر ساعة من الزمن
نقسم العجين لقسمين و نشكلهم دائرة نقسمها ل 16 جزء لنعمل ميني كرواسونات
شوفوا حجمها قد الحلوة الصغيرة
ممكن تلفوهم بدون حشو
انا بقالي شوية جبن فعمرتها بيه
نتركها ربع ساعة يخمروا قبل ما ادهنهم بخليط البيض و الحليب و ارسلهم عالفرن
قدموها مع صلصة بيتزا
غير غمس و كول ههههههه
وبصحتكم وراحتكم
1
2
3