كيكة القهوة بالكريمة جد سهلة ومكونات اقتصادية
مقادير الكيك:
1
2
3
- 2 حبات بيض
- 7 ملاعق كبيرة سكر
- 7 ملاعق كبيرة زيت
- 7 ملاعق كبيرة حليب
- 7 ملاعق كبيرة دقيق
- 01 ملعقة كبيرة خل
- 01 ملعقة كبيرة عصير الليمون (الحامض)
- 02 كيس خميرة الحلوى (14 غ)
- قبصة ملح
مقادير كريمة القهوة:
- نصف لتر حليب
- 02 ملاعق كبيرة نشا الذرة (مايزينا)
- 02 ملاعق ونصف سكر
- 01 فلان بنكهة الفاني (البودينغ)
- 01 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
- نصف ملعقة صغيرة نكهة القهوة
للتزيين:
- لوز مجروش
- حبيبات الشكلاط
طريقة التحضير
في الخلاط الكهربائي، نضع البيض، الزيت، قبصة ملح، و السكر ثم نخلط جيدا
نضيف الحليب، عصير الحامض، و الخل و نخلط العناصر مرة ثانية
نصب الخليط في إناء ثم نضيف الدقيق و خميرة الحلويات المنخولين مع الخلط الجيد، اللى أن تنسجم كل العناصر
نصب الخليط في قالب مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق و ندخله للفرن لكي يطهى
نخرج الكيك من الفرن و نتركه يبرد ثم ننظف جوانب القالب
نمر لتحضير كريمة القهوة، في كسرول نضع الحليب، السكر، النشا، فلان، نكهة القهوة و القهوة سريعة الذوبان و نخلط كل المكونات ثم نضعها على النار مع التحريك الى أن نتحصل على خليط ثقيل شيئا ما
نصب الكريمة فوق الكيك ثم ندخلها للثلاجة لتبرد
نخرجها من الثلاجة و نزينها حسب الرغبة (أنا زينتها باللوز المجروش و حبيبات الشوكولاتة)