شنيك و كرواصة بعجينة العشر دقائق بالصور
شنيك و كرواصة بعجينة العشر دقائق بالصور
1
2
3
عجين العشر دقائق
مقادير عجين
ملعقتان كبيرتان من السكر
ملعقة خميرة الخبز
كاسان من الماء الدافئ
رشة ملح
كاسان من الدقيق
ملعقتان كبيرتان من حليب نيدو
طريقة تحضير
تخلط كل المكونات في الخلاط الكهربائي للحصول على عجين مثل البغرير
يترك ليرتاح لمدة 10 دقائق
المقادير الثانية
نصف كاس من الزيت
ثلاث كؤوس دقيق
بعد مرور 10 دقائق نضيف للخليط نصف كاس من الزيت
و يخلط حتى يتجانس الزيت مع الخليط
ثم نضيف الدقيق 3 كؤوس شيئا فشيئا و تدلك جيييدا حتى الحصول على عجين متماسك و رطب
من بعد نسرحوها بالمدلك و نديرو طبقة من الكريم باتسيير انا استعملت كريم باتسيير غبرة مع الحليب و السنيدة و نديرو طريفات الشكلاط و نلويو و نقطعوا بالخيط باش ماتخسرش لينا الفورمة ديال الشنيك و نديروها فلاطة تخمر و ندهنوها البيض و الحليب و نطيبوها في الفرن و بالصحة و الراحة كاتجي بنيييينة بزاف
