شباكية بدون دلك هشيشة معلكة مع اسهل طريقة للتشباك

شباكية بدون دلك هشيشة معلكة مع اسهل طريقة للتشباك

المقادير
نصف المقادير تجدونها في اول تعليق
كيلو غرام دقيق ابيض
كاس زنجلان او سمسم مايعادل 100او 120غ
كاس لوز مطحون بقشرته بدون تحميص مايعادل 100او 120غ
ممكن استعمال الكمية كاملة سمسم بدون لوز
ملعقة كبيرة غير مملوئة قرفة
ملعقة كبيرة نافع او ينسون مطحون جيدا ومغربل
القليل من الملح
القليل من الملون الصناعي الزعفران
القليل من المستكة المطحونة جيدا
كاس غير مملوء زبدة ذائبة نوعية جيدا مايعادل
كاس غير مملوء زيت نباتية او زيت الزيتون مايعادل
اصفر بيضة
القليل من خميرة الخبز
ملعقة صغيرة خميرة الحلويات بيكين باودر مايعادل7او 8
نصف كاس غير مملوء خل مايعادل 70مل او اقل
كاس وربع ماء الزهر مايعادل 250مل
الطريقة شباكية مغربية
يخلط النواشف جيدا حتى ينسجم الكل ويضاف اصفر البيض والسوائل لمتجمعاتش يضاف قليل ماء الزهر تكون قاصحة نوعا ما تدلك قليلا وتعمل حرابل وترتاح في بلاستيكة 10د وتطلق مثل العادة تشبك وتقلى في الزيت وتطفى في العسل وترش بالجنجلان محمر