نوكا بالكوكاو بالطريقة الفاسية

المقادير :
+رابعة االكاوكاو
+ بكية ديال الملح
+رابعة سنيدة
+ م ص الخل من
طريقة التحضير :
ناخد رابعة االكاوكاو مقشر او بالقشرة ديالو يتحمر ناخد بكية ديال الملح تسخن في مقلة وجدية وندير الكاوكاو يتحمر ونديه ونجيبو حتى يتحمر من لداخل و برا … و نغربلو من الملحناخد مقلة او كاصرونة فيها رابعة سنيدة + م ص الخل على النار مهيلة بلا ما تحرك نحرك غير من يد المقلة حتىتولي كراميل ما نخليه يتحرق بزااف … ونضيف الكاوكاو او اللوز ونخليه يتحمر شوية ومن بعد نحيدو ونديرو فوق ورق الطهي مدهون بالماء ويكون مفرق ونخليه حتى يبرد