طعم خيالي وأكثر من رائع فهاد الكرتان لي جبت ليك جربيه وأنا متأكدة عمرك تفكري تبدليه
- مقادير الحشوة:
• 01 بصلة مقطعة مربعات صغيرة
• زيت المائدة
• 250 غرام لحم مفروم
• نصف حبة فلفل أخضر مقطع مربعات
• نصف حبة فلفل أحمر مقطع مربعات
• 02 حبات جزر مقطعة مربعات
• كمية من البازلاء (الجلبانة)
• 02 ملاعق كبيرة قزبرة و معدنوس مفرومين
• التوابل: فلفل أسود – كمون – فلفل أحمر – كركم
• ملح - مقادير طبقة البطاطس:
• 03 حبات بطاطس مقطعة مربعات
• فلفل أسود
• ملح
• 05 ملاعق كبيرة حليب
• 01 أصفر بيضة - للتزيين:
• ثوم قصبي
• إكليل الجبل (أزير أو يزير)
• فلفل أحمر - طريقة التحضير :
1
2
3