فرحي الوليدات وحضري ليهم شيبس فالمنزل بطريقة صحية وكتجي مقرمشة بحال ديال الشركات
المقادير المطلوبة :
- بطاطس مقطعة شرائح رفيعة
- خل
- ملح
- ليمون
- شطة ” اختياري”هذه فقط هي المكونات المطلوب توافرها لعمل الشيبسي ، لنتعرف الآن على الخطوات الكاملة لبدء العمل فوراً ، و ذلك في خلال دقائق ، فعمل الشيبسي لا يستغرق وقتاً كبيراً ، كما أن عمله في المنزل يتعبر موفّر أكثر .
الخطوات :
- استخدمي قطاعة الشيبسي ، التي تتواجد في المبشرة ، ففي الوقت الحالي أصبحت هناك قطاعات تباع خصيصاً في الأسوق لعمل الشيبسي ، تعطيكي السُمك المطلوب ، الذي يكون رفيع للغاية حتى يسهل تحميره .
- بعد الانتهاء قومي بغسل البطاطس بالطريقة التقليدية حتى تتخلص من كافة الشوائب التي تتواجد بها .
- ضعي البطاطس في كمية من الماء و اتركيها قليلاً .
- ابدئي الآن بوضع 2 ملعقة من الخل الأبيض الى البطاطس المتواجدة داخل الماء .
- أضيفي 2 ملعقة صغيرة من الملح الى البطاطس في الماء .
- قومي بإضافة عصير ليمون على كل المكونات السابقة ، فالليمون و الخل و الملح سيجعلون البطاطس ذات طعم أكثر من رائع .
- أضيفي الشطة الى المكونات ” أختياري” .
- اتركي البطاطس في المكونات السابقة لمدة لا تقل عن ساعتين ، و ذلك لضمان امتزاج طعمها بالمكونات المضافة ، بالإضافة الى ضمان الحصول على بطاطس مقرمشة .
- الآن قومي بوضع الزيت على النار و اتركيه حتى يسخن ، ثم ضعي البطاطس لكن احرصي على وضع كل واحدة منفردة حتى لا تلتصق ببعضها ، و لا تضعي الكثير في الطاسة لضمان الحصول على الشيبسي بنجاح .
1
2
3