ها السفة بالدجاج لي وعدتكم بها بطريقتي الخاصة كتجي بنينة وشهوة منها لي ذاقها كيحماق عليها
- مقادير السفة:
• 01 كيلو شعرية السفة
• 01 ملعقة كبيرة زبدة
• ملح
• زبيب - مقادير المرق:
• 01 دجاجة مقطعة (حسب الرغبة)
• نصف كأس خليط بين زيت الزيتون و زيت المائدة
• 03 حبات بصل مقطعة مربعات
• التوابل: فلفل أسود – كركم – زنجبيل – فلفل أحمر
• ملح
• 02 كنور زعفران
• 01 حبة طماطم محكوكة
• ربطة قزبرة و معدنوس
• الماء الكافي لطهي الدجاج - طريقة التحضير :
1
2
3