جبت ليكم واحد الطريقة جديدة باش كنصاوب اللحم بالبرقوق والمشماش بالدغميرة خاثرة ولذيذة فالعيد
- المقادير:
• كمية من لحم الخروف
• 02 بصل
• زيت الزيتون
• 02 ملاعق كبيرة قزبرة + معدنوس مفروم
• التوابل : كركم – زنجبيل – فلفل أسود – فلفل أحمر – ملون أصفر
• قزبر حبوب مطحون
• ثوم بودرة
• بصل بودرة
• ماء ( للشرمولة و لتعسيل البرقوق و المشمش)
• كمية من ىالبرقوق
• كمية من المشمش
• سكر لتعسيل البرقوق و المشمش - طريقة التحضير :
1
2
3