ألذ صلصة بالفرماج تقدري ترافقي بيها أطباقك ..انا مكتخطانيش فداري وكيحماااقو عليها وليداتي بالأخص مع البطاطس المقلية

صوص جبنة الشيدر بالنشا والحليب
المكونات
ملعقتان صغيرتان من نشا الذرة.
ربع كوب من جبن البارميزان المبروش.
نصف كوب من الحليب السائل.
ربع كوب من جبن الشيدر المبشور.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
رشة من الخردل البودرة.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل .
طريقة التحضير
يذوب النشا مع الحليب البارد.
يوضع قدر متوسط الحجم على النار، ومن ثم يضاف الحليب المذوب به النشا وجبنة الشيدر.
تحرك المكونات باستمرار حتى تذوب الجبنة بالكامل.
يضاف الملح، والخردل البودرة، والفلفل  وذلك حسب الرغبة، ويقلب الخليط ثم يرفع عن النار.
يصب صوص الشيدر في أوعية التقديم ويكون جاهزًا ومن الممكن أن يقدم إما ساخنًا أو باردًا.