كيك رولي كيجي خطييير كيفما كتشوفو فالصورة وبطريقة سهلة مبسطة

المقادير
– – الجينواز:
4 – بيضات
1/4 كوب سكر
1 ملعقة طعام القهوة المخمرة القوية
60 غرام الزبدة
1 كيس فانيليا
62 غرام فرينة
1/4 كوب مسحوق الكاكاو الطبيعي
1 ملعقة قهوة خميرة كيميائية
1/4 ملعقة قهوة ملح
– – كريمة الفانيليا :
1 كوب كريمة طازجة
3 ملعقة طعام سكر
1 كيس فانيليا
– – للشوكولاتة:
1/2 كوب الكريمة الطازجة
113 غرام شوكولاتة نصف حلوة مرحية
طريقة التحضير
1 – نقوم بخفق بياض البيض مع السكر
2 – نقوم بخفق أصفر البيض والسكر البني والفانيليا معا إلى أن نتحصل على خليط متجانس
3 – نصب خليط أصفر البيض على المكونات الجافة ثم نضيف الزبدة المذابة والقهوة
4 – باستخدام ملعقة مطاطية ، نقوم باضافة بياض البيض ببطء على الخليط السابق
5 – نفرش الخليط على طبق ونقوم بتوزيعها على كامل المساحة ثم نضعها فالفرن لمدة 10 دقائق
6 – نضع الكعكة المخبوزة على ورقة الطبخ ونرش فوقها القليل من الكاكاو المرحي
7 – نقوم بلف الكعكة بطريقة دائرية بواسطة منديل ونتركه يبرد ،ثم نعيد فتحها ونقوم بوضع خليط الكريمة على كامل المساحة ثم نعيد لفها