كرعين العيد
كرعين العيد
مقادير
1
2
3
2 كرعين ديال البقري
حمص مرطب ليلة كاملة
بصلة مشلظة
ضروس ثوم منقيين
ملح + ابزار + اسكينجبير
التحميرة + الكامون + الزيت الرومية +
الزيت العود
الطريقة
الكرعين مشوطين ومغسولين مزيان ومقطعين كنديرهم فالكوكوت مع البصلة مشلظة وضروس ثوم منقيين كيبقاو صحاح والتوابل والزيت الرومية والعود يتقلاو شوية وندير الماء الكافي ونسد عليهم الكوكوت واحد الساعة تقريبا ونحل عليهم ونضيف الحمص منقي ومغسول ونسد عليهم ثاني واحد شي ساعة وبالصحة والراحة