بهاذ الطريقة يمكنك انتاج زيت سمسم نقي اصفر اللون وبطريقة سهلة.

المكونات اللازمة لعمل زيت السمسم:
طاولة مستوية.
أواني طبخ و ومطحنة توابل وملعقة.
نصف كيلو من السمسم الغير محمص (يمكن شراؤة من محلات العطارة).
شاش.
خطوات تحضير زيت السمسم منزليًا:
1. بواسطة مطحنة التوابل سوف تقوم بطحن نصف كيلو السمسم الغير محمص حتي يصبح مشابة للبودرة.
2. نقوم بوضع السمسم البودرة المطحون في اناء ونقوم باضافة مقدار 2 ملعقة كبيرة من الماء فقط ونقوم بتديلك هذا المخلوط جيدًا باليد حتي يصبح عجينة متماسكة.
3. نقوم بوضع العجينة في قطعة من الشاش ونقوم بعصرها جيدًا ولكن يجب وضع اناء اسفل قطعة الشاش لسقوط الزيت الناتج فية وتجميعة.
4. اذا لم يحدث سقوط لقطرات الزيت من العجينة يجب اضافة ملعقة ماء اخري كبيرة والعصر جيدًا وبقوة حتي تسقط قطرات الزيت، وعند سقوط اول قطرات الزيت نوقف اضافة الماء.
5. وفي النهاية تقوم بتجميع قطرات الزيت الناتجة وتضعها في زجاجات خاصة لحين الاستخدام.