قطيبات بيبي بتثبيلة روعة روعة وصلصة مذهلة البنات صدقوني خاصكم تجربوها وأكيد غادي تشكروني بزاف عليها
المقادير
نصف كيلو من صدر الديك الرومي
(أو الدجاج كما أشرت)
يجب أن يكون ومقطع إلى مكعبات
التوابل الاعتيادية : الملح، الابزار، التحميرة
سكينجبير طري ومبشور ، الثوم بودرة
حبة بصل مشلظة
ملعقة واحدة من الموطارد ( الخردل )
عصير حامضة
القليل من القزبور والمعدنوس
القليل من الزعتر
2 معالق كبار من الزيت
مقادير الصلصة :
2 ملاعق كبار من صلصة الصوجا
ملعقة كبيرة عسل
كانت هذه هي المقادير التي سنحتاج لتحضير القطبان ، الآن نمر إلى الطريقة البسيطة وأي لبس أو أي حاجة غير مفهومة ، اتركي تساؤلك في تعليق وسنجيبك في أقرب
طريقة عمل قطبان ديال بيبي
نقوم بمزج وخلط جميع المكونات السالفة الذكر ونتركها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة ، أو خمس ساعات على الأقل
بعد ذلك نقوم بعمل قطع الديك الرومي المتبلة في قطبان خشبية
ثم ندخلهم للفرن حتى يطيبو.
من بعد مايطيبو القطبان ديالنا ندهنهم بالصلصة اللي حضرنا ( الصوجا والعسل ).
ثم نررشهم بالزنجلان المحمص ( السمسم ) اذا أردنا
1
2
3