ملحات متنوعة بالعجين المورق بالصور
ملحات متنوعة بالعجين المورق.
1
2
3
500غ من العجين المورق واصفر بيضة للدهن نمد العجبن بسمك 1 سم نقطعه بالطوابع كمافي الصور نلصقه بالبيض و ندهن الوجه ايضا ندخلهالفرن الساخن على نار هادئة اﻻ ان تتحمر
الحشوة 1
زلافة من القمرون منقي
بصلةقطعة مربعات رقيقة و فصين توم محكوكة ملح و كمون و ملعقة ص من توابل السمك تحميرة ممكن حار ملعقتين من الربيع مقطع رقيق و الجبن المحكوك اي نوع تفضلون
نسحر البصل في قليل من الزيت نضيف القمرون و باقي المقادير باستثناء الجبن نشحرها. نملا بها المملحات و هي
ساخنة ت نضع القليل من الجبن من فوق
الحشوة2
الكفتة و بصلة مكعبات مشحرة و الربيع و التوابل حسب الرغبة
الجبن المحكوك و الزيتون الاخضر مقطع نفس طريقة الحشوة الاولى
الحشوة التالتة
صدر الدجاج مكعبات صعيرة و بصلة مكعبات و حبة فلفلر فص صغير توم مبشور اخضر والتوابل حسب الرغية و جبن مبشور نضع في مقلاة البصل التو الفلفل و قليل زيت الى ان تدبل الخضر نضيف الدجاج و التوابل و رشة بقدنوس نقلي الكل الى ان يطبخ الدجاج تم نملا به المورقات ونزين بقليل من الجبن ورشة زعتر
