مسمن مورق في الفرن رائع بالصور
مسمن مورق في الفرن رائع
مقادير
250 غ دقيق أبيض
500 غ من دقيق الفينو
1 ملعقة صغيرة من الملح
2 ملاعق كبيرة من السكر
1 كيس فانيليا
1 كيس خميرة الحلويات
1 ملعقة صغيرة من خميرة الخبز
ماء دافئ للعجن
2 أكواب من خليط الزيت والزبدة
للتزيين
قليل من المربى مسخن مع قليل من الماء
لوز مسلوق ومقشر ومقلي ومهروس بعض الشيء
سكر كلاصي
طريقة تحضير مسمن مورق في الفرن رائع
نمزج مقادير العجين بالطريقة المعتادة
وعندما تتكون العجين نقسمها إلى كرات
ونبدأ ببسط الكرة الأولى بقليل من الزيت والزبدة
ونرش القليل من السميد
نفس العملية مع الكرة الثانية ونضعها فوق الأولى،نُتم نفس العملية مع باقي الكريات مع رش خليط الزبدة والزيت والسميد بين كل ورقتي عجين
ثم نطوي العجين المورق إلى 4 كالتالي
نتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة وندهن صينية الفرن بالزيت
ونبسط العجين المورق جيداعلى هذا الشكل
وندخله إلى الفرن تحت حرارة درجتها 200 درجة ولمدة 15 دقيقة
حتى نحصل على لون ذهبي
نخرجها من الفرن وندهنها بالمربى ونرش عليها اللوز والسكر كلاصي
وهاهو مسمن مورق في الفرن رائع واجد
اترك تعليقا
مقادير
250 غ دقيق أبيض
500 غ من دقيق الفينو
1 ملعقة صغيرة من الملح
2 ملاعق كبيرة من السكر
1 كيس فانيليا
1 كيس خميرة الحلويات
1 ملعقة صغيرة من خميرة الخبز
ماء دافئ للعجن
2 أكواب من خليط الزيت والزبدة
للتزيين
قليل من المربى مسخن مع قليل من الماء
لوز مسلوق ومقشر ومقلي ومهروس بعض الشيء
سكر كلاصي
1
2
3
طريقة تحضير مسمن مورق في الفرن رائع
نمزج مقادير العجين بالطريقة المعتادة
وعندما تتكون العجين نقسمها إلى كرات
ونبدأ ببسط الكرة الأولى بقليل من الزيت والزبدة
ونرش القليل من السميد
نفس العملية مع الكرة الثانية ونضعها فوق الأولى،نُتم نفس العملية مع باقي الكريات مع رش خليط الزبدة والزيت والسميد بين كل ورقتي عجين
ثم نطوي العجين المورق إلى 4 كالتالي
نتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة وندهن صينية الفرن بالزيت
ونبسط العجين المورق جيداعلى هذا الشكل
وندخله إلى الفرن تحت حرارة درجتها 200 درجة ولمدة 15 دقيقة
حتى نحصل على لون ذهبي
نخرجها من الفرن وندهنها بالمربى ونرش عليها اللوز والسكر كلاصي
وهاهو مسمن مورق في الفرن رائع واجد
بالصحة والراحة