بيتزا على شكل دوائر
بيتزا على شكل دوائر
مقادير العجين:
نصف كيلو الدقيق
ملعقة كبيرة زيت الزيتون
ملعقة كبيرة زبدة بدون ذوبان
نصف ملعقة صغيرة خميرة العجين
قليل من الملح
الماء الدافئ
الحشوة:
صلصة الطماطم
جبن محكوك
زيتون اسود
فلفلتين خضراء مقطعين
بصلة مشلظة اي مفرومة
قطع الكاشير
1
2
3
طريقة الطهى
اقدم ليكم وصفة البتزا بطريقة جديدة
في اناء نضع مقادير العجين ونقم بخلط المكونات حيدا
حتى نحصل على عجين متماسك ونتركه يختمر لبعض الوقت عندما نجد ان الحجم
تضاعف يعني اختمرت العجين
عندما تختمر نقوم ببسط العجين جيدا
وفي
هده الاثناء نكون قد اعددنا الصلصة الطماطم والحشوة ونضع طبقة جيدة من
الصلصة ويليها باقي المقادير الحشوة وتبقى الحشوة اختيارية حسب كل سيدة
وهنا نضع طبقة جيدة من الجبن المحكوك
نقوم سيداتي بلف العجين
واريد ان اطلعكم على طريقة جديدة في تقطيع البيتزا وهي ان تاخدي خيط عوض السكين
وتقومي بتقطيع البيتزا بهذا الشكل حصلت تقطع بسهولة وافضل من السكين عن
تجربة ونقطعها دوائر
وفي لاطة الفرن نقوم بوضع القطع وندخلها الى الفرن حتى تستوي البيتزا
واقدمها لكم بالف صحة وعافية