ألذ وأسهل باذنجان معمر بحشوة بنينة واقتصادية بمكونات عندك فالدار لي كلاها عندك يسولك أشنو فيه
المقادير:4 حبات بادنجان+فلفل أسود+ملح+زيت الزيتون
مقادير الحشوة:بصلة مقطعة مربعات صغيرة+2فصوص ثوم مفروم+زيت المائدة+200غرام لحم مفروم+كأس غير مملوء أرز مسلوق+ملعقة كبيرة قزبرة ومعدنوس مفرومين
التوابل: فلفل أسود – كركم – فلفل أحمر – كمون+ملح+قزبر يابس مطحون+جبن مفروم
طريقة التحضير :
1
2
3