جبت ليكم كيكة بالسميدة والفلان كتجي هشيشة وخفيفة أما البنة منعاودش ليكم كتجي أكثر من رائعة

كيكة السميدة بالفلان هشة سهلة وتحضر في دقائق. هذه المقادير لصينيتان كما تلاحظون في الصور. ويمكنكم طبعا عمل صينية واحدة فقط وذلك بقسم القياس إلى نصفين.
المقادير:نصف كيلو سميد رقيق+كأس كبير سكر+كأس كبير زيت+2 أكياس سكر فانيلا+كيس خميرة الحلوى+قشر ليمونة محكوكة او عصيرها+4بيضات
للتزيين: مربى اي نوع تفضلين+جوز الهند (الكوكو) او رقائق اللوز او هما معا – حسب الرغبة
الطريقة:نقوم أولا بخفق البيض والسكر جيدا ثم نضيف باقي المكونات. ونستمر في الخلط ثم نضيف السميدة وخميرة الحلوى. نخلط الكل معا حتى نحصل على خليط متجانس.ثم نقوم بدهن قوالب الكيك ونرشهم بالسميد، ثم نصب الخليط،حرارة الفرن 170 د وحتى يتحمر ينضج تماما.عند إخراجه من الفرن تركه حتى يبرد تماما ثم تزيينه
بالنسبة للفلان لمن لم يتوفر عنده بهذا الشكل يمكن عمل الفلان (قياس لتر من الحليب +2 فلانات صغار + 2 ملاعق ك من النشا + 4 ملاعق ك من السكر + سكر الفانيلا ثم تحريكه جيدا ) ثم طبخه على نار هادئة ثم خلطه في الخلاط بعدما يبرد تماما، واستعماله مع باقي المكونات كما ذكرنا سابقا.