من الأطباق الجديدة ديال عيد الكبير اللحم محمر فالكوكوط بطريقة ساهلة وشرمولة كتزيدو لذة
المقادير:كمية من لحم الغنم+3حبات بطاطس+2حبات بصل محكوكة+كأس إلا ربع زيت المائدة+أعواد قرفة+2ملاعق كبيرة قزبرة و معدنوس مفرومين
مقادير الشرمولة:ملعقة صغيرة قزبر حبوب+التوابل: زنجبيل – كركم – فلفل أسود+ملح+سمن+ملعقة كبيرة خل الحامض+ثوم بودرة+نصف كأس ماء
طريقة التحضير :
1
2
3