بريوات محشوين بالكفتة والدنجال
بريوات محشوين بالكفتة والدنجال
عمرتهم بالدنجال ولكفتة وصفة زوينة للحشو
يلآه نبداو على بركة الله
1
2
3
ناخدو 3 دنجال نصلقوه في لماء وشوية ملح
ملي يتصلق نقشروه ونقطعوه
ندوزو للكفتة يآلكفتة
درتها مع بصلة صغيرة مشلظة وقزبور ومعدنوس وشوية ملح وسكنجبير وخرقوم دار مدقوق وتحميرة وشوية زيت لأن الكفتة تطلق زيتها
من بعد ماتقلآت زدت دنجاك كما في الصورة
من بعد خديت 3 كيري مقطعين صغار وطفيت عليها
هنا عندنا ورقة ديال بسطيلة وشوية زيت باش ندهن ورقة وشوية ماء ودقيق باش نلصق الأطراف
تناخدو ورقة تنقصعوها طراف طوال ونحطو لحشوة
ونبدا نثلث كيفما في الصور 1 2 3
حتى تيولي عندنا مثلث وندهنو طرف الأخير بالدقيق مع لماء باش يلصق
هكذا ولى عندنا مثلث متناسق
ندهنهم بشوية اصفر بيض وندخلهم للفرن يتحمرو
وهاهما خرجو حمرين مكرملين