سر من أسرار الطباخين للحصول على بطاطس مقلية لذيذة وصحية دون أن تتشرب الزيت

البطاطس المقلية هي من ألذ الأطباق المحبوبة لدى الأشخاص الكبار والصغار، إذ أنها تحتوي على لذة مميزة رغم أنها غير صحية، نظرا لكمية الزيت التي تتشربها عند القلي، لكن لا يمكن الاستغناء عنها في الطاولة ولو مرة في الأسبوع إذ أنها تزيد الطبق لذة لا تقاوم.
وحتى تتمتعي سيدتي أنت وعائلتك بطبق البطاطس المقلية في كل الأوقات دون خوف من أضرارها كونها تتشرب الزيت، إليك سر من أسرار المطبخ الناجح الذي نقترحه عليك من خلال مجلة لالة مولاتي الذي يقدم لك سر من أسرار قلي البطاطس وجعلها فارغة من الوسط وبمذاق هائل دون أن تتشرب الزيت كبطاطس المطاعم ، إذ يمكنك أن تقومي بتقطيع البطاطس كالعادة ثم وضعها في كمية من المياه المغلية على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم قومي بتصفيتها واتركيها تجف من المياه بعدها ادهنيها بالقليل من الزبدة مع الفلفل والملح وادخليها الفرن سترين كيف ستكون.