جبت ليكم واحد الشرمولة ديال الدجاج منهار لي جربتها معمري فكرت نبدلها كتعطيه بنة يا سلام

طعم الدجاج لذيذ جدا وتتنوع طرق طبخه، لذا فإنه من أكثر أنواع الدواجن استهلاكا في العالم. توجد عدة تقنيات يجب على ربة المنزل إتقانها كي تقدم طبقا لذيذا ومليئا بالعصارة من الدجاج، ومن أهم هذه التقنيات هي تقنية النقع، ومعرفة ما الذي يناسب الدجاج من نكهات وما المدة التي يتطلبها الدجاج ليمتص كل تلك النكهات.
في هذا المقال سنقدم وصفة يمكن استخدامها في تتبيل الدجاج للحصول على أفضل النكهات من طبق الدجاج المتبّل والمشوي، وهي تتكون من ملعقتان كبيرتان من خل التفاح، أو خل البلسميك. ثلاث ملاعق صغيرة من الزعتر المجفف. ملعقة كبيرة من الخردل. ملعقتان صغيرتان من الثوم المهروس. ربع كوب من زيت الزيتون. نصف ملعقة صغيرة من الملح، أو حسب الرغبة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. أربع قطعٍ من الدجاج التي يمكنك نقعها في التتبيلة وبعدها طهيها.