بسكويت التمر اللذيذ منهار جربتو عمري ما فكرت نشريه كيجي بكمية كبيرة وبمذاق يا سلام

من قناة سفيرة الطبخ أم نزار / المكونات نصف كوب سكر = 100 جرام كوب الا ربع زيت = 180 ميلي 2 بيض فانيلا 2 وربع كوب دقيق = 335 جرام ربع كوب نشا = 30 جرام نصف كوب حليب مجفف = 70 جرام نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر = 3 جرام للحشو معجون تمر / عجوة 750 جرام ربع كوب زيت قرفة او اي نكهات اخرى الملاحظات نخلط المكونات السائلة في الخلاط 5 دقائق نضيفها للمكونات الجافة ثم نلم العجينة بدون عجن مهم جدا المحافظة على برودة العجينة وعدم الافراط في عجنها والا ستطرد الزيت وتصبح مطاطية قد تلتصق العجينة باليد لا نضيف دقيق فقط نريحها في الثلاجة ستمتص السوائل نريحها 10 دقائق في الثلاجة كمية الدقيق تعتمد على حجم البيض نشكل الحبات ثم نرصهم في صينية مدهونة زيت نسخن الفرن جيدا على 200 ثم ندخل الصينية على الرف الوسط من 12 الى 14 دقيقة فقط تتلون من الاسفل نطفي من تحت ونشغل الشواية لتأخذ لون ذهبي وتصبح جاهزة.
طريقة التحضير: