سر من الأسرار العبقرية لإضافة نكهة ومذاق هائل على سلطة الأرز

تعدّ سلطة الأرز من الوصفات الخفيفة التي تصلح للنباتيين والأشخاص الّذين يتّبعون الحميات الغذائية؛ إذ إنّ سعراتها الحرارية قليلة، ومع ذلك فهي طبق صحي ومتكامل، وسلطة الأرز هي من الأطباق الشعبية الصينية، وبسبب لذّتها وفائدتها العالية وفكرتها المبتكرة في خلط الأرز المطهو مع الخضار وسمك التونا اعتُبرت وجبةً مشهورة، وتصبح هذه الوجبة صالحة للنباتيين فقط بإزالة التونا منها ويكثر الإقبال عليها في فصل الصيف ، لهذا أحضرنا لكم سرا من أسرار الطبخ الذي يزيد سلطة الأرز لذة لا تقاوم .
لإعداد سلطة الأرز بالخضار نحتاج إلى: كوبين من الأرز  المسلوق والمصفّى من الماء، وكوب واحد من البازيلاء المسلوقة، وست حبّات من الطماطم المقطّعة إلى أنصاف، وحبتين من البصل الأخضر المقطّع، وخمس حبّات من الزيتون الأخضر المقطّع إلى حلقات، وثلاث من الفلفل الروميّ الملوّن “أحمر، وأخضر، وأصفر”، ونحتاج أيضاً إلى ملعقة صغيرة بقدونس مفروم فرماً ناعماً.
لتتبيل سلطة الأرز بالخضار هذه نحتاج إلى: ملعقة كبيرة من المايونيز، وملعقة كبيرة من عصير الليمون، وملعقة كبيرة من زيت الزيتون، وملعقة واحدة من الملح، وملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر المطحون، وملعقة صغيرة من الشطة حسب الرغبة والاضافة التي تزيد السلطة لذة لا تقاوم هي 4 ملاعق من عصير البرتقال .