الأرز بالقمرون و الفلفل
الأرز بالقمرون و الفلفل
الأرز بالقمرون و الفلفل
1
2
3
المقادير
الفلفل الاحمر
الفلفل الاخضر
الفلفل الاصفر
ملعقتان كبيرتان من الزيت
م ك من الزبدة
ملح ابزار
نصف كيلو من القمرون
2 زلافات من الارز المسلوق
م ك من البقدونس المفروم
م ك من الزيت
إعداد
نغسل القمرون مع الاحتفاظ ببعض الحبات للتزيين
و نقشر الباقي و نضيفه للفلفل مع الاستمرار في التحريك
نضيف الارز و نترك الكل يطهى لمدة 15 دقيقة
بعد ان تتجانس العناصر نضيف البقدونس نحرك جيدا و نزيل المقلاة من فوق النار
نسخن الزيت في المقلاة مع رشة ملح و نقلي القمرون للتزيين
انا لا استعمل الزيت في قلي القمرون فقط ارش الملح في المقلاة و اضيف القمرون و احرك القمرون في الملح حتى ينضج