كالزون البيتزا بالدجاج وصوص الشواء

1

2

3

كالزون البيتزا:

كالزون البيتزا بالدجاج وصوص الشواء من أشهر أنواع البيتزا، وصفة تستحق التجربة

المقادير :

• عجينة البيتزا: حسب الرغبة
• صدر الدجاج: 2 صدر (مسلوق ومقطع يضاف للسلق : ورقة غار وبضع حبات من الفلفل الأسود وحبة جزر و1/2 عود كرفس و1/4 بصلة)
• زيت الزيتون: ملعقة كبيرة
• البصل: نصف حبة صغيرة
• صلصة الباربيكيو: نصف كوب (صلصة الشواء)
• جبنة الموتزاريلا: كوب
• الكزبرة: 2 ملعقة كبيرة (مفرومة)
• جبنة بازميزان: ربع كوب (للوجه)

طريقة التحضير

1- يوضع الزيت في مقلاة ويضاف البصل ويقلب لمدة 2 دقيقة ثم يضاف الدجاج والصوص وترفع وتبرد

2- تفرد عجينة البيتزا الى دائرة

3- توضع الحشوة على جانب من العجينة وتضاف الجبنة الموزاريلا والكزبرة

4- يقلب النصف الثاني من العجينة فوق الجزء الذي تم إضافة الحشوة له وتغلق من الأطراف جيداً

5- بسكين حادة يحزز الوجه للسماح للهواء الساخن بالخروج

6- ترش بالبارمزان وتخبز

شارك FacebookWhatsAppPinterest