الطاجين التونسي
الطاجين التونسي
اللوازم**
1
2
3
150غ جبن مرحى مالح — 200غ لحم مفروم — 12 بيضة — كركم — تابل ( كزبرة مرحى) — 3
…ملاعق كبار من الخبز المبروش– فنجان زيت– ماء– زيتون من دون نواة للتزيين
** الطريقة**
نضع اللحم المفروم + التابل + الكركم + الزيت+ الماء على النار حتى يستوى اللحم ( مع الحرص على بقاء قليل جدا من الصوص)
ثم نضيف اليه الجبن المبروش + الخبز المبروش + كامل البيض
و يخلط الجميع لحد الاندماج جيدا
و نضعه فى صينية تكون قد دهنت بالزيت مسبقا ثم نضع من الفوق الزيتون
و ندخله الى الفرن