الكعك بالسمسم
الكعك بالسمسم
المقادير :
1
2
3
2 كوب دقيق
معلقة كبيرة سمن
معلقة صغيرة خميرة فورية
رشة سكر
رشة ملح
2 معلقة كبيرة سمسم محمر
ماء دافئ
بيضة
حليب
فانيليا
سمسم محمر
خطوات التحضير :
اخلطي الدقيق والسكر والملح والخميرة ومعلقة كبيرة من السمسم المحمر ضيفي السمن والحليب حتى تصير متماسكة وتترك لتخمر حوالي ساعةقطعي العجين لكرات ويفرد لصوابع طولية رفيعة ونساويها بالسكين لتكون نفس الطول اخلطي القليل اللبن مع بيضة وفانيليا وادهني بهم الوجه ورشيه بالسمسم واتركيه ليخمر مرة أخرى في مكان دافئ ادخليه الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى أحمرار الوجه وقدميه.