سر من أسرار الطباخات المحترفات في الحصول على مرق خاثر وبلذة لا تقاوم

تختلف أنواع المرق وطرق إعدادها وكذلك استخداماتها، ويتم الخلط بينها وبين أنواع الحساء إلا أنّ الاختلاف بينهما واضح جداً، فالمرق غالبا ما يتم إعداده بعظام البقر أو الأغنام أو الدّجاج أو السّمك ولا مانع من إضافة قليلٍ من اللّحم، ثمّ يُضاف الماء ليأخذ المرق خلاصة طعم ونكهة المكوّنات المضافة إليه، ما يمنحه لمسة ومذاقا مميزا يعشقه الكبير والصغير.
هنا نقدم لك نصيحة مهمة سيدتي والتي تعطي المرق لذة هائلة لا تقاوم، يمكنك تطبيقها في كل انواع المرق ، اذ يمكنك ان تعتمدي حبة من الطماطم المطحونة وطهيها على انفراد قبل ان تضيفها على المرق واتركيها مدة 15 دقيقة قبل ان تزيلي الطنجرة من على النار لتحصلي على مرق لذيذ وخاثر يحبه الكبار والصغار.