بريوش بالتفاح
بريوش بالتفاح
المقادير: 1/2 كلج طحين فورص ، 100ج زبدة ، 90ج سنيدة ، 2 بيضات ، م ك خميرة معجونة ، ملح
1
2
3
للتزيين ثلاث تفاحات مقطعين شرائح رقاق ، لكريم باتسيير ونبّاج
نخلط جميع المقادير بالماء دافئ إلا الزبدة نْخلِّوْهَا هي الأخيرة عاد ندخلها شوية بشوية وتكون لعجينة
مرخوفة
نعمل من العجين كويرات صغار و نكٌرصهم مثل المخامر
نعمل في الوسط لكريم باتسيير و ندهن الجوانب ببيضة كاملة
من بعد نستف شرائح التفاح فوق لكريم باتسييروندردر فوقه شوية سنيدة
نتركها حتى تخمر عاد نطيبها في الفرن ونتركها حتى تتحمر
و في الأخير ندهنها بالنباج ونردها إلى الفرن النار فوقها مدة 5 دقائق