وصفة البيني هشيش ورطب
وصفة البيني هشيش ورطب
تحضير وصفة البيني هشيش ورطب
1
2
3
المقادير:
400 غ فرينة
100 غ سميدة
ملح
2ملعقة سنيدة
فاني
خمارة معجونة حسب الجو
بيضة
30 غرام زبدة
ماء دافئ هزتلي لعجينة كاس ونصف ماء
الطريقة:
خلطي النواشف كلها ما عدا الزبدة تبقا حتى للاخير زيدي الماء وجمعي عجينتك ودلكيها شوية وزيدي الزبدة ودلكيها مزيان خليها تخمر في مكان دافئ حتى تتضاعف من بعد نبسط العجين ونأخد قرص دائري نقص به البيني ونخليه يخمر مرة أخرى حتى يتضاعف الحجم ديالهم ..وقليهم في زيت ساخن والنار مهيلة دغيا يحمارو
خليهم يبردو شوية وخمسيهم في سنيدة او رشيهم بعسل او اختاري التزيين لي بغيتي انتي وخاطرك طبعا
