غريبة كاوكاو

غريبة كاوكاو
المقادير:

قدح حساء كاوكاو محمر ومنزوع القشرة ومسحوق
قدح حساء دقيق مغربل
كوب صغير سكر مفتت ( سكرسنيدة )
2 خميرات (الخميرة الكيماوية)
قبضة من ملح الطعام
الزيت حسب الخليط

التزيين:

قدح حساء من السكر المفتت

طريقة التحضير:

في قصعة الفخار أو رخامة المطبخ نضع الدقيق المغربل، فستق العبيد مسحوق، سكر سنيدة، الخميرة ونرمل جيدا العناصر بأكملها، بعد ذلك نجمع العناصر بالزيت حتى نحصل على عجينة لينة
تدهن صينية الفرن بقليل من الزيت
وبعد أخد قطع الحلوى حجم الجوزة تمرر في السكر المفتت من جهة واحدة، وتصفف القطع في الصفيحة المذهونة بشكل متباعد لكي لا تلتصق بعد الخبز في الفرن
تدخل الصينية فرن غاز متوسط الحرارة ونتركها حتى تتشقق لمدة 30 دقيقة مع عدم فتح باب الفرن ( فرن كهربائي على درجة حرارة 200 درجة مدة 18 دقيقة) (أفرنو التقليدي 20 دقيقة)
نزيل الغريبة من صينية الفرن ونتركها حتى تبرد وترتبا في صحن التقديم مرفقة بمشروب شاي .