عشاق الكبسة هانا جبتها ليكم بطرقة ساهلة ماهلة وبمكونات بسيطة تحضروها فالدار
المكونات 1 دجاجة متوسطة الحجم 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم ربع كوب زيت بهارات صحيحة ( ورق غار ـ قرفة ـ كمون حب ـ قرنفل ـ لومي) 1 ملعقة كبيرة معجون زنجبيل وثوم 3 طماطم 1 فلفل رومي 1 ونصف ملعقة كبيرة معجون طماطم 1 ملعقة صغيرة من كل من ( فلفل اسود ـ كركم ـ هيل ـ سبع بهارات ـ كمون ـ كزبرة يابسة) 1 ملعقة كبيرة ملح 4 ونصف كوب ماء 1ملعقة صغيرة ملح 3 كوب ارز بسمتي منقوع الحشوة 1 بصلة 3 ملعقة كبيرة زيت زبيب حمص بطاطس مكعبات مقلية ملح هيل ـ كركم ـ سبع بهارات 1 ملعقة معجون طماطم نصف كوب ماء خليط التلميع 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم 1 ملعقة كبيرة زيت ملح وكركم 2ملعقة كبيرة ماء الدقوس 4 طماطم مبشورة 1 فلفل اخضر حار 1 ملعقة كبيرة بصل 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء 2 ثوم 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون ملح.
طريقة التحضير:
1
2
3