بريوش خفيف بشكلين مختلفين رائع بالصور
بريوش خفيف بشكلين مختلفين رائع بالصور
المقادير
1
2
3
500 دقيق
80 سكر
90 زبدة لينة
خميرة معجونة
2 بيضات
شوية الملح
حليب دافي
دوبت الخميرة في شوية الحليب و خلطت جميع المقادير عجنتها بالحليب
تكون العجينة لينة و خليتها تخمر
بعد ما خمرت العجينة عملت كويرة متوسطة الحجم تنعمل فيها حفرة في الوسط بالاصبع
تنأخذ كرة صغيرة من العجين و تنعملها وسط الحفرة
و الشكل الثاني تنعمل كرة من العجين ثم 2 حرابل صغار تنظفرهم مع بعضهم
و تنوضعهم على كرة العجين تنضغط عليهم من الجوانب باش يثبتو مزيان
خليتهم يخمرو و دهنتهم من الفوق بأصفر بيضة مضاف له قطرات من الخل
ثم دخلتهم للفران يطيبو
