طريقة تحضير لحم الغنمي محمر في الفران
طريقة تحضير لحم الغنمي محمر في الفران
كنشدو تقريبن انا درت 4 كيلو من لحم الغنم
ملعقه كبيرة من سكينجبير
معلقه كبيرة من الخرقوم
ملعقه صغيرة من الملح
نص معلقة من الكوزة
2 معالق كبار من الزبدة
ومعلقة من السمن
كندوبوهوم ونديرو هديك العطريا فيهوم
كنرقدو لحم في هديك العطريا تقربن ليله كاملة
1
2
3
من بعد كنديره في لاطة ونغطيوه مزيان بالببيي الومنيوم و الى الفرن مباشرة منين يطيب كنعريو عليه ونخليوه يتحمر مزيان حتى يصبح لونو دهبي
ونا زينتو كفما كتلحضو
وحطيت معا الجنيبات الشونبينيون مشرمل
طبق لذيذ بزاف وخفيف ظريف كيشهي الكل الحمد لله
