تحضير سمكة في الفرن
تحضير سمكة في الفرن
مقادير السمكة في الفرن
سمكة أي نوع اللي تحبوا تكون كبيرة الحجم
للشرمولة : قزبر ومعدنوس مقطع +ثوم مدقوق +تحميرة+ كمون +إبزار+ قليل من الخرقوم+ ملح +زيت مخلطة + م ص مركز الطماطم
5طماطم محكوكة
للتزيين فلفل أحمر وأخضر ودوائر الحامض وزيتون أخضر
طريقة تحضير السمك في الفرن
كنخلطو الشرمولة مع الزيت وقليل ماء باش نخفوها
وندهنو بيها السمكة اللي اغسلناها جيدا من الداخل والخارج
والشرمولة اللي بقات لينا نضيفوها للطماطم المحكوكة
وفي طاوة للفرن نصب الصلصة مع الإحتفاظ بالقليل وانحطو فوقها السمكة ثم نزينوها بالفلفل والحامض والزيتون وانصبو فوقهم الصلصة اللي احتافظنا بيها
1
2
3
وفي الأخير انغطيوها بالألمنيوم واندخلوها الفرن ومنين طيب نعريو عليها باش تحمر
