صابلي بالقهوة
صابلي بالقهوة
مقادير و طريقة تحضير صابلي بالقهوة
1
2
3
مقادير صابلي بالقهوة
زبدة 400 غ
la prairie
سكر كلاصي 200 غ
اربع معالق صغيرة نسكافي
ملعقتان صغيرتان من روح الكراميل
يباع في ساشيات
الدقيق حسب الخليط تقريبا 700غ
قرصة ملح
حك نستلي طايب مدة ساعة الا ربع في طنجرة الظغط
طريقة تحضير صابلي بالقهوة
تخلط الزبدة مع الملح و السكر كلاصي+ نسكافي حبوب + روح الكراميل+ الطحين حتى يجمع الخليط
الشكل1: سرحي العجينة بالمدلك و يكون سمكها غليض شوية اضغطي على العجينة بالطابع ثم قطعي الصابلي ادخليها الى الفرن لما تنضج الحلوة الصقي كل حلوتين بنستلي كراميل
الشكل2:عملي كويرات صغار بسطيهم قليلا و نقشيهم بالمنكاش ديال المنجل ثم ادخليها الى الفرن لما تنضج الحلوة الصقي الكويرتين بنستلي كراميل حتى يخرج على الحواشي