بغرير معمر بالكريم باتسيير مذاق لا يقاوم

الخبز+خمارت الحلوى +القليل من الملح +2معالق دقيق ابيض

نجمع المقدير كلها في الخلاط الكهربائي من بعد نتركه ليختمر

الحشوة :

نصف لتر حليب تنعملوه فوق النار مع3 معالق سكر+1باني وفي اناء اخر

نطربو 2 اصفر البيض مع 3معالق اكبار نشا وباني مزيان اتنزيدوه على

الحليب لي تيكون تغلى وتنبقاو تنطربوا فوق النار حتى تيعقاد لينا

الطريقة :

تنطيبو القطيفة وتجمعوها من الجنب وهيا سخونة باش تلسق لينا تنبقاو تنكررو
العمليا حتى تنكملو

فالجيب الحلواني تنعملو كريم باتسري وتنعمروهم وتنرشهم بالكوكو مهرمش
وتنزوقهم بالشكلاط وبالصحة والراحة