التشيز كيك بطريقة ساهلة ماهلة وبمكونات اقتصادية بلا فران متعوا به العائلة

المقادير: نصف كيلو من الجبنة الكريمية أو عشرين حبة منها مربعات أو نصف كيلو من أي جبنة كريمية بشرط أن لا تكون مالحة+ كوب من الكريمة السائلة+علبة قشطة+ ملعقتان من الجيلاتين+ 250 غرامًا من البسكويت+نصف كوب من الماء المغلي+كوب من السكر البودرة+ نصف علبة من الحليب المكثف المحلى+ لوح من الشوكولاتة.
طريقة التحضير: يطحن البسكويت، ويوضع فوقه الحليب المكثف المحلى ويخلطا معا حتى يصبح الخليط مثل الرمل. يكبس على الخليط جيدا باليدين، بعد وضعه في صينية حتى يتماسك، ثم يدخل إلى الثلاجة. تترك مواد الحشو في وعاءٍ جانبا، ثم يمزج الجبن جيدًا في وعاءٍ آخر، مع الكريمة والسكر البودرة والقشطة. تخلط ملعقتان من الجيلاتين في نصف كوب من الماء المغلي وتذوب جيدًا، وتترك حتى تبرد. يضاف مخلوط الجيلاتين إلى الجبن مع الكريما والقشطة وتخلط جميع المكونات جيدًا. يصب الخليط في الصينية المناسبة والمجهزة مسبقا لوضعها في الثلاجة. تسيح الشوكولاتة وتدلق على وجه القالب،قبل وضعه بالثلاجة. يبقى القالب في الثلاجة، حتى يتجمد ويتماسك مدة أربع أو ست ساعات، ويقدم.