تورتة ميلفاي بأسهل طريقة بدون توريق طبقات متعددة وبمكونات بسيطة كتجي روعة

مكونات العجينة 5 كوب دقيق = 750 جرام 2 كوب زبدة = 450 جرام 2 بيض بارد 220 ميلي ماء مثلج فانيلا رشة ملح 1 ملعقة كبيرة خل = 15 ميلي مكونات الكريمة 1 وربع كوب سكر 5 ملعقة كبيرة دقيق 5 ونصف ملعقة كبيرة كاسترد 5 كوب حليب = 1250 ميلي 2 ملعقة كبيرة زبدة فانيلا 1 مغلف كريم شانتيه للتزيين صوص كراميل الملاحظات كل مكونات العجينة باردة ونحرص على ان لا تذوب الزبدة لنحصل على نتيجة مرضية نفرد العجينة طبقة رقيقة جدا قبل الخبز الخبز السريع ايضا عامل من عوامل نجاح الميلفاي نترك التورتة ليلة قبل التقطيع لتتشرب الطبقات ممكن نعمل نصف الكمية ونحصل على تورتة بمقاس 20.
طريقة التحضير: