للذة لا تقاوم انقعي اللحم في هذه التتبيلة قبل أن تقومي بطهيه واحكمي بنفسك

هناك عشرات من الطرق لتتبيل اللحوم، التي تختلف باختلاف الدول وعاداتها في الطعام، وأبسط طريقة لتتبيل اللحوم استخدام والفلفل الأسود فقط، للحفاظ على النكهة الأصلية للحم، وهناك مدرستان في ذلك، إحداهما تفضل تتبيل اللحم قبل الطهي مباشرة، بينما تفضل المدرسة الأخرى تتبيله قبل طبخه بساعات، وفي بعض الأحيان قبلها بأيام، وأيا كانت المدرسة التي تنتمين إليها، سنخبرك في السطور التالية بطرق تتبيل أنواع اللحوم المختلفة، ونبدأها باللحم المشوي.
طريقة تتبيل اللحمة المشوية الأطعمة المشوية بجانب مذاقها الشهي الذي لا يختلف عليه اثنان، فهي صحية مقارنة بغيرها من اللحوم المقلية مرتفعة الدهون، وفيما يلي تجدين طريقة سهلة لتتبيل اللحمة المشوية، بمكونات متوافرة في كل منزل: وهي ملح و سكر بني و بابريكا و فلفل أسود وثوم بودرة وبصل بودرة ، كمون ، ثم ضعي كل المكونات في وعاء، واخلطيها جيدًا. ضعي اللحم في هذه التتبيلة، ووزعيها عليه جيدًا. اتركي اللحم في التتبيلة لمدة 20 دقيقة. اشويها في الفرن أو باستخدام الشواية.