من أنجح الطرق المعتدة لدى الطباخات المحترفات في تحضير بودرة البصل
تحضير بودرة البصل بسهولة، ويمكن استخدامها في العديد من الوصفات لإضفاء نكهة البصل دون الحاجة إلى تقطيعه وطهيه. إليك الخطوات الأساسية لتحضير بودرة البصل:
1
2
3
قم بتقشير البصل وتقطيعه إلى شرائح رقيقة.
قم بتجفيف شرائح البصل بواسطة وضعها على منشفة نظيفة وجففها جيدًا. يمكنك أيضًا استخدام مجفف الشعر على درجة حرارة منخفضة لتسريع عملية التجفيف.
بعد أن تكون شرائح البصل جافة تمامًا، قم بوضعها في خلاط أو مطحنة قهوة واطحنها حتى تصبح ناعمة. يمكنك أيضًا استخدام الهاون والمدقة إذا لم يكن لديك خلاط أو مطحنة.
قم بنقل البصل المطحون إلى مصفاة صغيرة واهزها بلطف للتخلص من أي قطع كبيرة لم تتحلل بالكامل.
بعد التخلص من القطع الكبيرة، قم بتحويل البصل المطحون إلى وعاء جاف ونظيف، وقم بتخزينه في وعاء محكم الإغلاق في مكان بارد وجاف.
وبهذه الطريقة، يمكنك تحضير بودرة البصل الخاصة بك في المنزل للاستخدام في وصفاتك المفضلة. يمكن أيضًا تعديل كمية البصل وتكثيف البودرة حسب تفضيلاتك الشخصية.