شهيوات عيد الأضحى: طريقة سهلة وجديدة تحضري بها رأس الخروف فأيام العيد
المكونات :رأس خروف+قليل من الكمون+ملح+بصلة مشلظة
الطريقة :قومي بقلب الكسكاس ووضعه في الطنجرة و قومي بوضع طبقة من البصل شرائح و غمرها بالماء ثم تتبيل اللحم بالكمون و الملح ووضعه فوق الكسكاس المقلوب و بعد ان نغلق الطنجرة و ينضج اللحم نقوم بترك البصل يتشرب المرق و نسقي به الرأس.
1
2
3