كتف الحولي مشوي فالفران كنوجدو بطريقة خاصة وساهلة ماهلة فأيام العيد
المكونات: ملعقة كبيرة بصب باودر+ملعقة صغيرة كركم+ملعقة كبيرة بابريكا+نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود+ملعقة صغيرة زعتر+ملعقة كبيرة كاتشب+2 ملعقة كبيرة زبادي+ربع كوب زيت+كتف او فخذة خروف +مكونات الأرز+3 كوب رز بسمتي+4 ونصف كوب ماء+بصلة متوسطة+3جزر مبشور+ربع كوب زيت+بهارات صحيحة+نصف ملعقة صغيرة كركم+ملعقة صغيرة هيل مطحون+ونصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة+ملعقة صغيرة ثوم وزنجبيل مهروس.
طريقة التحضير :
1
2
3