طباخ يثير جدلا واسعا على السوشال ميديا بطهيه تمساحا كاملا

نشر شيف مكسيكي ويدعى ريجيو باريليرو، عبر صفحته الرسمية على “فيس بوك”، مقطع فيديو لطهيه تمساحا كاملا بعد تتبيله في حفل شواء، مما اثار جدلا كبيرا على السوشيال ميديا.
وأوضح الشيف المكسيكي في مقطع الفيديو، أن التمساح ليس خطيرا، فهو يأتي من تاباسكو، ولحومه للاستهلاك الآدمي”، مضيفا: “في أجزاء كثيرة من المكسيك وأجزاء أخرى من الولايات المتحدة يعد تناول التمساح شائعا جدا سواء كان مقليا أو مدخنا”.
وتابع باريليرو: “كما ترون، يحتوي على لحم أبيض طري جدا، وهو ما يذكرني بقوام شرائح السمك، طعمها مثل الدجاج، لكن بقوام مختلف، صنعت بعض سندوتشات التاكو لتجربتها، وأغلقت الباقي بالشواية”.
وأثار الفيديو غضب الكثيرون من مستخدمي التواصل الاجتماعي، معلقين: “الزواحف ليست صالحة للأكل بغض النظر عن الحجج التي قدمتها”، “بموجب المادة 420 من قانون العقوبات الفيدرالي في المكسيك، أي شخص يهدد التنوع البيولوجي ويقتل تمساحا يمكن أن يواجه عقوبة بالسجن لمدة تسع سنوات، فالآن أنت مهدد بالسجن”.
وعلق آخرون: “في الأربعينيات والخمسينيات من القرن الماضي كاد تمساح موريليت أن ينقرض بسبب الصيد واسع النطاق لجلده الثمين، لكن أصبح الآن غير قانوني لاصطياد هذه الحيوانات وقد تعافت الأنواع بشكل مطرد”.