جبت ليك أروع وألذ وأخف كيكة بالشكلاط ممكن تحضريها لوليداتك فيساع وبمذاق يا سلام

مكونات الكعكة بالشوكولاتة:

1 و 3/4 كوب طحين لجميع الاستخدامات (أو طحين الكيك)
2 كوب سكر
3/4 كوب كاكاو بودرة غير محلى
1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 1/2 ملعقة صغيرة صودا الخبز
1 ملعقة صغيرة ملح
2 بيضة كبيرة
1 كوب حليب (يفضل الحليب الطازج)
1/2 كوب زيت نباتي (زيت عباد الشمس أو زيت الذرة)
2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1 كوب ماء مغلي
طريقة تحضير كعكة الشوكولاتة:

سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). ثم قوم بدهن صينية الكعك بالزبدة ورشها بالطحين أو وضع ورقة زبدة أو ورقة خبز داخل الصينية.

في وعاء كبير، امزج الطحين، السكر، الكاكاو، بيكنج بودر، صودا الخبز والملح.

أضف البيض واخفقهما جيدًا ثم أضف الحليب، الزيت والفانيليا. قوم بخفق المكونات حتى تتداخل جيدًا وتحصل على عجينة ناعمة.

أضف الماء المغلي وامزجه جيدًا مع العجينة حتى تصبح الكعكة ذات قوام خفيف وسائل.

صب العجينة في صينية الكعك المجهزة سابقًا.

ضع الصينية في الفرن المُسخن مُسبقًا واخبز الكعكة لمدة تتراوح بين 30 إلى 35 دقيقة أو حتى يمكن إدخال عود خشبي في وسط الكعكة وأنه يخرج نظيفًا دون وجود عجينة ملتصقة به.

اخرج الكعكة من الفرن واتركها تبرد في الصينية لمدة 10 دقائق، ثم قم بنقلها على رف تبريد لتبرد تمامًا قبل تقديمها.