مقادير الحشوة:
02 حبات جزر
01 حبة فلفل اخضر
02 حبات بصل
زيت المائدة
التوابل: فلفل اسود – فلفل احمر – كمون – زنجبيل
ملح
01 ملعقة كبيرة قزبر ومعدنوس مفرومين
01 ملعقة صغيرة هريسة
جبن مفروم
شحمة
مقادير العجين:
500 غرام دقيق ابيض (05 كؤوس)
02 كؤوس سميدة رقيقة
01 ملعقة كبيرة خميرة فورية
01 ملعقة كبيرة سكر
01 ملعقة صغيرة ملح
04 ملاعق كبيرة زيت
03 كؤوس ماء دافئ لجمع العجين
طريقة التحضير:
1
2
3