بعجينة وحدة حضري 5 أشكال من حلويات دواز أتاي كتجي هشيشة وقمة فاللذة
مكونات العجينة الاساسية
650 جرام زبدة = 3 كوب
300 جرام سكر باودر = 2 كوب
3 صفر بيض
1 ملعقة صغيرة فانيلا
900 جرام دقيق = 6 كوب
1
2
3
للمعمول
نصف ملعقة صغيرة محلب
1 ملعقة كبيرة حليب مجفف
250 جرام معجون تمر
رشة قرفة
1 ملعقة كبيرة زيت
للكوكيز
ربع كوب شوكولاتة شيبس
فانيلا
للبرازق
بياض بيض
سمسم محمص
فستق مجروش
للسابليه
مربى مشمش
للبسكوت
روح جوز الهند او روح برتقال
الملاحظات
نخبز المعمول على حرارة 200 لمدة 8 دقائق ثم نشغل الشواية الى ان ياخذ لون
باقي الاشكال نخبزها على حرارة 180 لمدة 15 دقيقة
طريقة التحضير: