كيفية تحضير بيتزا رمضان

كيفية تحضير بيتزا رمضان

العجين:

500غ دقيق

زيت العود

ملح

 خميرة الخبز

زعتر

ملعقة و نصف زبدة

الحشو:

كفتة فطر معلب

2 ملاعق طماطم مركزة

1/2 كاس زيت العود

كاس ماء

1/2 علبة كريم فريش فلفل اخضر

زيتون اخضر مقطع

جبن احمر محكوك

موزاريلا

الطريقة:

نمزج مكونات العجين ماعدا الزبدة و نجمع بالماء و ندلكها جيدا ثم نضيف الزبدة و ندلك من جديد و نتركها ترتاح نضع الطماطم الماء الزيت الملح و الابزار على النار لمدة 10 دقائق ثم نضيف الكفتة و الفطر و نحرك جيدا حتى تتفتت الكفتة و تجف من الماء ثم نضيف القشدة و نحرك لدقائق و نزيلها نطلق العجين جيدا و نضع علية الصلصة ثم دوائر الفلفل رقيقة و الزيتون ثم نرش الجبن و الموزاريلا و ندخلها الفرن